τη Θεσσαλονίκη παρατηρούμε την εμφάνιση νέων ξενοδοχείων, συνήθως boutique hotels, ενώ είναι διαπιστωμένη πλέον η ραγδαία αύξηση των διαθέσιμων διαμερισμάτων μέσω της γνωστής εφαρμογής Airbnb. Μία από τις πλέον φρέσκες προτάσεις για διαμονή στην πόλη δεν ανήκει ακριβώς ούτε στη μία ούτε στην άλλη κατηγορία.